DIETAS RICAS EN GRASAS PROVOCAN ANORMALIDADES MORFOLÓGICAS EN ESPERMATOZOIDES DE CONEJOS NEOZELANDESES POR ALTERACIÓN DE LA ESPERMIOGÉNESIS. REVERSIÓN POR AGREGADO DE ACEITE DE OLIVA

L. SIMÓN; A. FUNES; T. E. SÁEZ; M. W. FORNÉS

Buenos Aires

Congreso; VII Congreso Argentino de Andrología; 2015

Sociedad Argentina de Andrología

Las dietas ricas en grasas generan hipercolesterolemias adquiridas en conejos neozelandeses. Se observan en estos animales alteraciones seminales tales como: disminución del volumen de esperma, menor concentración y motilidad de espermatozoides, y aumento de anormalidades morfológicas. Estas afecciones son revertidas mediante dietas suplementadas con aceite de oliva. El objetivo de este trabajo fue avanzar en la descripción del mecanismo de las malformaciones espermáticas observadas en conejos hipercolesterolémicos, y la recuperación por el agregado de aceite de oliva a la dieta. Se alimentaron conejos neozelandeses con dietas enriquecidas con 14% (p/p) de grasa animal (grupo hipercolesterolémico); o dietas suplementadas con 7% de grasa y 7% (v/p) de aceite de oliva (protegido). Se obtuvieron y analizaron muestras de semen cada 15 días; se fijaron espermatozoides y observaron al microscopio. Se sacrificaron los animales, se obtuvo y estudió el tejido testicular mediante microscopía óptica y electrónica. A nivel del túbulo seminífero se observaron pequeñas áreas claras (gotas lipídicas) entre las células de la espermatogénesis de los conejos hipercolesterolémicos, que desaparecieron con el agregado de aceite de oliva. Se observó un trastorno en la espermiogénesis con malformación del acroplaxoma, presencia de vesícula acrosómica anormal, whirls (remolinos de membrana) en la ranura circunferencial, formación anómala del extremo anterior de las espermátides redondas, y alteraciones en el sistema de microtúbulos denominado manchette con paquetes de microtúbulos oblicuos. A nivel espermático, las alteraciones morfológicas en cabeza y punto de inserción de la cola se incrementaron significativamente a los 6 meses de alimentación con dietas ricas en grasas con respecto a los grupos protegido y control. Los resultados sugieren que la hipercolesterolemia tiene un efecto negativo a nivel de la espermiogénesis, que es revertido por el agregado de aceite de oliva a la dieta.