Una bacteria simbiótica colabora con la digestión de las proteínas de la dieta de un molusco de agua dulce

MARTÍN S. GODOY; ISRAEL A. VEGA

Mendoza

Jornada; XXIII Jornadas de Investigación y V Jornadas de Posgrado de la Universidad Nacional de Cuyo; 2013

Universidad Nacional de Cuyo

Pomacea canaliculata es un caracol de agua dulce cuya dieta es principalmente macrofítica. Presenta un sistema digestivo bien desarrollado con glándulas salivares y digestiva asociadas. A su vez, las células epiteliales de la glándula digestiva albergan dos tipos corpúsculos pigmentados, identificados como C y K,  cuya naturaleza simbiótica ha sido propuesta. Previamente hemos mostrado la presencia de serín-proteasas digestivas, una de las cuales (30 ĸDa) proviene de la glándula digestiva. Además, dado que los corpúsculos simbióticos viajan desde la glándula hacia el exterior (pasando por el estómago y luego el intestino) nuestra hipótesis supone que esta enzima es de origen simbiótico participando del proceso de digestión en el animal. Esta hipótesis fue puesta a prueba y  nuestros resultados indican que (1) ambos corpúsculos (C y K), la glándula digestiva y el contenido gástrico tienen una proteasa de 30 ĸDa (zimografía en gel), (2) la enzima es secretada por los simbiontes bajo condiciones cultivo in vitro en medio BG11 y (3) la actividad proteasa glandular se localiza fundamentalmente en ambos tipos morfológicos del simbionte (zimografía in situ).