Dieta y colesterol en la fisiología del espermatozoide de conejo

FORNES M W

Mendoza

Simposio; Reunión Anual Soc. Biol. Cuyo; 2011

Dieta y colesterol en la fisiología del espermatozoide de conejo. Fornés M, Saez Lancellotti T, Boarelli P, Cid Barría J, Cid Barría M. LIAM – IHEM, Conicet-Uncuyo e IdeI, UDA. Mendoza. El estudio de los efectos negativos del incremento de colesterol (C) dietario se ha extendido a otros órganos, tejidos y/o células menos tradicionales como genitales masculinos y los espermatozoides (Es). Más aún es incluido como un factor de infertilidad en pacientes obesos. Aunque el daño tisular en varios órganos es conocido el mecanismo específico de los cambios metabólicos y/o celulares aún permanecen desconocidos. Interesantemente, el aceite de oliva (AO) – componente de la llamada dieta mediterránea – resultó epidemiológicamente protector de los efectos negativos. Por ello que nuestro modelo se basa en la alimentación de conejos con alimento balanceado normal suplementado con: primer jugo bovino – Dieta grasa: DG  – y/o AO: Dieta O. Los animales con DG incrementan el C en suero y también en la membrana de Es eyaculados. El aumento de C interfiere con la Reacción Acrosomal y la Capacitación espermática que se recuperan cuando la dieta O. Los estudios cromatográficos de lípidos de Es muestran un incremento de C total.  Los resultados alientan al consumo de AO para preservar la salud vascular y reproductiva. El impacto socio económico del efecto saludable del consumo de AO sería muy positivo. Diet and cholesterol effects on rabbit sperm physiology. Fornés M, Saez Lancellotti T, Boarelli P, Cid Barría J, Cid Barría M. LIAM – IHEM, CONICET-UNCuyo e IdeI - FCM, UDA. Mendoza. Today the negative effects of high cholesterol intake by grease diets (GD) were extended to less classical tissues and cells, as male tracts and sperm cells. Moreover some papers include obesity as a negative factor in male infertility. Beside the tissues and cells damage the specific mechanisms involved are completely unknown. Interesting, Mediterranean diets containing olive oil are protective to the negative illness promote by hypercholesterolemia, as vascular related diseases. Our models included rabbits feed with: normal rabbits diets, normal diets plus grease (DG) and / or olive oil (OO) to mimic both type of diets. DG promotes an increment of serum and sperm membrane cholesterol. A decrease in acrosomal reaction and capacitation status was also detected. But OO supplementing diets back off these results.  Our studies stimulate to consume OO to preserve vascular and sperm health. The knowledge of this healthy behavior by community would increase the consumption of OO and generate a positive effect (social, economic and regional).