CONICET | Buscador de Institutos y Recursos Humanos

La hipercolesterolemia representa un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. En nuestros estudios encontramos una asociación con una pobre calidad seminal que desencadenaría infertilidad masculina. Investigamos los efectos de la ingesta de lípidos (saturados e insaturados) sobre la fisiología espermática. En trabajos previos describimos el modelo animal (conejos raza neocelandés bajo dietas experimentales, suplementadas con 16% grasa vacuna o 14% aceite de oliva extra virgen. Anteriormente observamos que conejos hipercolesterolémicos presentan alteraciones seminales: reducción significativa del volumen del eyaculado y menor motilidad espermática. A nivel celular, detectamos altos niveles de colesterol en el acrosoma y baja resistencia a un medio hipo-osmótico. Además, se presenta un número elevado de malformaciones que caracterizamos por microscopía electrónica. Encontramos deficiencias en funciones espermáticas reguladas por la pérdida de colesterol de membrana, capacitación y reacción acrosomal. La adición de activadores de proteína kinasa A (db-cAMP e IBMX) al medio de cultivo restableció la capacitación espermática, sustentando la hipótesis de daño de membrana. La dieta suplementada con aceite de oliva mejoró parámetros como colesterolemia, volumen seminal y concentración celular. Además, disminuyó significativamente el colesterol de membrana y aumentó la motilidad y el índice de reacción acrosomal. En conclusión, la hipercolesterolemia afecta negativamente las características seminales de conejos. La modificación de los lípidos de membrana llevan a la alteración de funciones específicas del espermatozoide acopladas a la bicapa lipídica: motilidad, capacitación y reacción acrosomal. Una dieta enriquecida con aceite de oliva mejora los parámetros seminales afectados por la ingesta de grasas saturadas.