Turismo, patrimonio y territorio :Procesos de patrimonialización y turistificación en espacios urbanos y rurales de la Provincia de Mendoza

CECILIA DE SIMÓN

Bahía Blanca

Jornada; IV Jornadas del Programa de Posgrado del Departamento de Geografía y Turismo. III Jornadas Nacionales de Posgrado en Geografía. II Jornadas Internacionales de Posgrado en Geografía; 2015

Departamento de Geografía y Turismo. Universidad Nacional del Sur.

El turismo, como práctica surgida en el seno de las sociedades capitalistas, se apropia de paisajes, culturas y simbolismos, es decir de diversos elementos que forman parte del patrimonio cultural de una comunidad y que son re-significados en función de los intereses del mercado (Hernández, 2010: 123). Los procesos de turistificación generan transformaciones simbólicas, materiales y estéticas de los lugares e influyen en otros aspectos tales como las decisiones de los turistas acerca de qué lugares visitar, la ubicación de los puntos panorámicos, la organización de los recorridos turísticos, etc. Por su parte, cuando el único objetivo de la patrimonialización es el desarrollo de un lugar turístico, ésta reitera algunas formas de turistificación actuando bajo una lógica de mercado y perdiendo el valor patrimonial (Hernández, 2010: 123)[1]. En la Provincia de Mendoza estos procesos son visibles en espacios urbanos, peri-urbanos y rurales. Los actores que participan en la actividad turística contribuyen a crear, recrear y difundir una imagen emblemática de Mendoza en función de los intereses del mercado turístico[2]. Dentro del marco del problema mencionado con la realización de la presente tesis se espera contribuir al conocimiento de los tensiones, conflictos y disputas desarrollados en torno a los procesos de patrimonialización y turistificación en espacios rurales y urbanos de la Provincia de Mendoza, así como al estudio de las transformaciones materiales y simbólicas generadas en las unidades de estudio como consecuencia de estos procesos. Los objetivos generales de la tesis son: construir un encuadre teórico y metodológico para el estudio de nuevas territorialidades turísticas en espacios rurales y urbanos; analizar e interpretar las transformaciones territoriales, simbólicas y materiales, generadas en espacios rurales y urbanos de la Provincia de Mendoza como consecuencia de los procesos de patrimonialización y turistificación. Estos objetivos generales comprenden una serie de objetivos específicos que se detallan a continuación: identificar y analizar las etapas de desarrollo de los procesos de turistificación y patrimonialización generados en las unidades de estudio y el grado y modo de participación de actores (gobernanza territorial); estudiar qué ideas contribuyeron a elaborar una representación de identidad y del patrimonio cultural de las unidades de estudio y cómo estas ideas han sido recreadas por los procesos de patrimonialización y turistificación; analizar las transformaciones estéticas y materiales generadas en las unidades de estudio como consecuencia de estos procesos; reflexionar acerca de las disputas identitarias generadas en torno a los múltiples proyectos territoriales vinculados al patrimonio y el turismo en los universos de estudio; discutir la manera en que los procesos de turistificación y patrimonialización han influido en la vida cotidiana de las comunidades locales. Para abordar la temática del trabajo se apela al campo de la Geografía del Ocio y del Turismo. Consideramos que el trabajo se verá enriquecido vinculando este enfoque teórico con el de la Geografía Histórica. Para el estudio del objeto empírico se utiliza el método estudio de caso y análisis de discursos. Se seleccionaron dos universos de estudio (dos casos) dentro de los límites geográficos provinciales: un espacio rural, el Departamento de Tupungato y un espacio urbano, la Ciudad de Mendoza. El primer caso ha presentado un fuerte desarrollo del turismo enológico a partir de la década del noventa. El segundo caso, la Ciudad de Mendoza, ha sido promocionado como uno de los atractivos turísticos de la provincia desde principios del siglo XX. Ambos espacios han sufrido transformaciones simbólicas y materiales en su patrimonio cultural como consecuencia de la actividad turística. [1]Las tensiones que existen en la vinculación entre turismo y patrimonio generan amenazas tales como la pérdida de identidad, la construcción de una imagen estereotipada y vacía de significado, la banalización del significado cultural del patrimonio y la tematización cultural (Watson, 2009: 88). [2] La construcción de atractividad turística de estos espacios constituye un proceso de selección, una fragmentación o recorte que implica un fuera de cuadro que no se muestra (Bertoncello, Troncoso, 2013: 11).