GIOL y CAVIC: la experiencia reguladora de dos empresas públicas en el mercado vitivinícola cuyano (1964-1988)

PATRICIA E. OLGUÍN

Ciudad de Buenos Aires

Congreso; IV Jornadas de Historia de la Industria y los Servicios; 2013

Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires

Las empresas Bodegas y Viñedos Giol y Corporación Agro-económica, Vitivinícola, Industrial y Comercial iniciaron su función de regulación en 1964; la primera, luego de ser transformada en empresa estatal y, la segunda, en sociedad de economía mixta con participación compulsiva y mayoritaria de los productores vitícolas sanjuaninos. Si bien sus medidas de intervención se orientaron a los mercados vitivinícolas provinciales, desarrollaron acciones conjuntas para influir en los precios de la uva y del vino a nivel del productor y para "negociar" con el gobierno nacional la obtención de crédito o la remoción del control de precios, entre otros temas. Los problemas internos de CAVIC limitaron tempranamente su funcionamiento; Bodegas Giol, en cambio, cumplió una acción reguladora de manera intermitente hasta 1988. Ese año ambas firmas iniciaron su proceso de transferencia al sector privado en la antesala de una nueva ola de privatizaciones en la Argentina. El trabajo se propone analizar, en clave comparativa, las principales estrategias desarrolladas por las firmas, las medidas implementadas y los resultados obtenidos durante su desempeño como instrumentos reguladores del mercado vitivinícola.   Las principales fuentes de investigación consisten en las memorias empresariales, discursos y reseña de gestión gubernamental, estadísticas oficiales y la prensa de la época.