"De Bordeaux a Mendoza: la influencia francesa en la vitivinicultura moderna (1904-1918)"

RODRÍGUEZ VÁZQUEZ, FLORENCIA Y BARRIO, PATRICIA

Migraciones e Identidades en el Mundo Rural

Imago Mundi

Lugar: Buenos Aires; Año: 2012;

A partir de una presentación preliminar, el objetivo de este capítulo es examinar y valorar la influencia francesa en la agroindustria del vino en Mendoza, en un período que abarca una etapa de auge económico (1904-1912) y otra de crisis (1913-1918). Para ello, se prestará especial atención a la inserción de agrónomos y estudiantes extranjeros en la Escuela Nacional de Vitivinicultura, evaluando si efectivamente constituyeron un grupo significativo en relación con otros grupos étnicos que se vincularon a la institución en forma contemporánea. A su vez, se profundizará en la reconstrucción de trayectorias económicas de empresarios galos destacados en el período. Por último, se atenderá a la formación de sociedades francesas en la provincia, con diferentes orientaciones. Con esta reconstrucción se llenará un vacío historiográfico sobre el tema, al menos a escala regional.