Resumen de la tesis de maestría La función de regulación económica de la empresa Bodegas y Viñedos Giol en el mercado vitivinícola de Mendoza (1954-1974). El fracaso de una empresa "exitosa"

PATRICIA ELIZABETH OLGUÍN

Territorios del Vino

Universidad de la República

Lugar: Montevideo; Año: 2011 vol. V p. 1 - 7

1688-4361

Este trabajo se propone estudiar la función de regulación económica de la empresa Bodegas y Viñedos Giol en los mercados de uvas y de vinos de Mendoza entre los años 1954 y 1974, desde que el Estado provincial asumió el control de la organización empresarial y hasta el inicio de un proceso de expansión de la capacidad instalada. La investigación intenta aportar elementos de análisis a una discusión más general, vinculada al rol de los actores públicos y privados en el desempeño de la vitivinicultura mendocina en la segunda mitad del siglo XX, y, en particular, al rol del Estado como regulador y como empresario. En este sentido, el estudio de caso pretende establecer un diálogo, tanto con las perspectivas más optimistas de los autores contemporáneos a la intervención de Giol que sostenían su capacidad reguladora, como con las más pesimistas de quienes le atribuían a la empresa estatal la profundización de los factores desestabilizadores de la organización industrial y su falta de competitividad. Para ello, se analiza la industria vitivinícola mendocina entre las décadas de 1880 y de 1970, la trayectoria privada y la incorporación al Estado provincial de la empresa Giol y la intervención de la firma en los mercados de uvas y de vinos entre 1954 y 1974. El método de investigación escogido para la recolección, procesamiento y análisis de datos ha combinado tanto herramientas cuantitativas como cualitativas. Las primeras han consistido en la construcción de series temporales de variables y de indicadores para evaluar el desempeño del conjunto de la industria, el del resto de las empresas y el de la empresa Giol, de manera de articular las esferas macro, sectorial y de caso. En tanto que las segundas han incluido la elaboración de indicadores sobre la composición del personal y del directorio de Giol y la realización de entrevistas en profundidad a ex funcionarios del gobierno provincial y a ex directivos y gerentes de la empresa. La información obtenida se analiza a la luz del marco teórico, relacionado con las teorías de la organización industrial, de la regulación económica y de la agencia.