Especies aromáticas y sus aplicaciones en el marco de la extensión universitaria

MARISOL MINIG; MARIANA PAULA MORERO; SILVIA AIDEE PATTACINI; MONICA BELLOZAS REINHARD; VICTORIA MANSO; GLADIS E. SCOLES; KATIA DURÁN; CARLOS ALBERTO MOLDES; LUCRECIA SOSA

Santa Rosa - La Pampa

Jornada; VII Jornadas de Extensión Universitaria y XI Jornadas de Investigación relacionadas con la salud y ciencias afines; 2018

Facultad de Ciencias Exactas y Naturales - Universidad Nacional de La Pampa

Existe un renovado interés de la industria alimentaria, farmacéutica, perfumería y cosmética, por las plantas aromáticas medicinales. La producción y recolección de plantas con uso aromático tienen un valor ecológico, económico, social y cultural en todo el país.En este proyecto se pretende trabajar con la Dirección General de Desarrollo local de la Municipalidad de Santa Rosa ante la creciente demanda del sector productivo de especies aromáticas con el fin de mejorar el conocimiento, desarrollo y transferencia de tecnologías e innovaciones para un mejor aprovechamiento en las diferentes actividades productivas.El objetivo apunta a recuperar usos tradicionales de las plantas aromáticas, como la extracción de sus aceites esenciales, la realización de extractos vegetales, su posterior utilización en la elaboración de productosartesanales, insecticidas caseros, productos de higiene y perfumería y la utilización de los mismos, en prácticas solidarias a terceros con necesidades básicas insatisfechas, constituyendo una experiencia de servicio a lacomunidad.