INCITAP 20787
INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA TIERRA Y AMBIENTALES DE LA PAMPA
Unidad Ejecutora - UE
capítulos de libros
Título:
Agricultura, clima y ambiente en Argentina: Tendencias, interacciones e impactos (Capítulo 8)
Autor/es:
VIGLIZZO, E.F.
Libro:
Agro y Ambiente: una agenda compartida para el desarrollo sustentable (O.T. Solbrig y J. Adámoli editores)
Editorial:
Foro de la Cadena Agroindustrial Argentina
Referencias:
Lugar: Buenos Aires; Año: 2009; p. 141 - 166
Resumen:
El 67% del producto de la cadena agro-industrial se consume internamente y un33% se exporta, lo que representa aproximadamente el 56% de las exportaciones y el15% de las importaciones aportando divisas por aproximadamente U$S 20.000 millonesanuales (Nogués y Porto 2007). La demanda interna y externa va a determinar en ciertamedida el impacto ambiental de la cadena agroindustrial ya que una demanda en aumentova a poner presión sobre tierras vírgenes, sobre todo boscosas, pero a su vez el tipo deproductos demandados por el mercado va a afectar al comportamiento de la industriadesde un punto de vista ambiental. El sector externo que juega un rol importante en eldesarrollo de la cadena agroindustrial está demandando no sólo productos, sino tambiénsistemas de producción compatibles con un ambiente sustentable.
