EL INHIBIDOR DE PROTEASA TIPO GERMINA DE TRIGO (IPG) AFECTA LA FORMACIÓN DE BIOFILMS EN DIFERENTES MICROORGANISMOS.

MENDIETA, JULIETA; RODRÍGUEZ SIMÓN, CARLOS; NERCESSIAN, DÉBORA

Mar del Plata

Congreso; XIII Encuentro de Biologos en Red; 2018

A través de la formación de biofilms los microorganismos colonizan una superficie, ya sea ésta inerte o una estructura biológica. Los biofilms son comunidades multiespecíficas de células que se organizan en cúmulos y que se mantienen unidas por medio de polímeros extracelulares secretados por ellas. Dentro de esta película irregular los microorganismos se especializan y adoptan características bioquímicas que no poseen en vida libre, lo que explica fenómenos como células persistentes luego de tratamientos con antibióticos, patogenicidad e interacciones beneficiosas entre microorganismos y plantas. En nuestro laboratorio se trabaja con una proteína de hojas de trigo localizada en la matriz extracelular. Esta proteína, denominada IPG (Inhibidor de Proteasa tipo Germina) posee múltiples actividades enzimáticas y cumple funciones en situaciones de estrés biótico y abiótico. Recientemente demostramos un efecto diferencial y dosis dependiente sobre la formación de biofilm, tanto in vitro como in vivo, siendo IPG capaz de inhibir la formación de biofilm de la bacteria fitopatógena Pseudomonas syringae y de favorecerla para el microorganismo promotor del crecimiento vegetal Sinorhizobium meliloti. Buscando una explicación para este efecto diferencial, se evaluó la posibilidad de una interacción electrostática entre IPG y los microorganismos. Los resultados indicaron que este comportamiento se exacerba a pH ácido, pero no estaría definido por la carga neta de la proteína. También se observó que el agregado de IPG sobre raíces de plántulas de tomate exhibió efectos potenciadores del desarrollo de la raíz principal y modificó la expresión de proteínas de defensa, lo que sugiere una posible interacción a nivel hormonal plántula-IPG, probablemente sobre las vías de auxina. Mediante análisis computacional se determinó que esta interacción no se daría de la forma tradicionalmente descripta, pero podría estar sucediendo mediante una posible actividad quercetina dioxigenasa, que alteraría la estructura de un inhibidor del transporte polar de la auxina.