Efecto del tratamiento foliar con fosfito sobre la peridermis y proteínas de pared celular de tubérculos de papa

LOBATO, M. C.; OLIVIERI, F. P.; MACHINANDIARENA, M. F.; TAMBASCIO, C.; DALEO, G. R.; ANDREU, A. B.

Cusco, Perú.

Congreso; XXIV Congreso de la Asociación Latinoamericana de la papa; 2010

Asociación Latinoamericana de la papa

Dentro del estudio de los mecanismos bioquímico-moleculares que intervienen en la respuesta de la planta de papa al tratamiento con fosfito de potasio (KPhi), se ha hipotetizado que los mismos producirían cambios en los componentes de la pared celular y en su reforzamiento (proteínas, pectinas, lignina) en células de tejidos relacionados con la protección del tubérculo (en particular la peridermis y la corteza). Estudios previos mostraron cambios en el patrón proteico de las paredes celulares de la corteza. Dentro de la expresión diferencial de proteínas producidas por el tratamiento con KPhi, se identificó un inhibidor de proteasas tipo I y a una proteína con homología a patatina (Olivieri et al. 2008). Dado que las peroxidasas participan, entre otras vías, en la síntesis de compuestos de defensa y estructurales de la célula, tales como lignina y suberina, y que las poligalacturonasas (PGs) participan en la síntesis y degradación de la pared celular, es factible que la expresión de estas enzimas sea parte de los efectos inducidos por la aplicación foliar de KPhi.