Efecto de una leche fermentada probi¨®tica frente a la reexposici¨®n del ant¨ªgeno en un

VELEZ, EVA MARIA; PALOMAR, MARTIN; MESON, OSCAR; BIBAS BONET, M EUGENIA; GABRIELA PERDIGON; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA

Congreso; LVII reunion. Cientifica Anual Sociedad Argentina de; 2012

En trabajos previos vimos que la administraci¨®n oral de una leche fermentada probi¨®tica (LFP) disminuye el nivel de IgE s¨¦rica en un modelo de alergia en ratones con ovoalb¨²mina (OVA). El objetivo de este trabajo es determinar si la LFP mantiene bajos los niveles de IgE posterior a un reest¨ªmulo con OVA. Ratones BALB/c se dividieron en 5 grupos: Control-Normal (CN); Basal (B-5d¨ªas-LFP); Control-Sensibilizado (CS); Tratamiento Previo (P-5d-LFP+OVA+H2O) y Continuo (C-5d-LFP+OVA+LFP-hasta finalizar el ensayo). Los ratones fueron sensibilizados con OVA al 1% seguido de aerosoles de OVA durante 15 d¨ªas; el reest¨ªmulo se realiz¨® 15 d¨ªas despu¨¦s de la ¨²ltima exposici¨®n. Se tomaron las muestras a los 7 y 15 d¨ªas post-sensibilizaci¨®n (dPS) y 2 d¨ªas post-reest¨ªmulo (dPR). Por ELISA se determin¨® en suero IgE e IgG espec¨ªficas, IgG1 e IgG2a. En lavado broncoalveolar (BAL): IgE e IgG espec¨ªficas y en sobrenadante de tejido pulmonar: IgE espec¨ªfica, IL10 e IFN¦Ã. La LFP disminuyo el nivel de IgE a-OVA en suero en P y C a los 7 y 15dPS; no hubo diferencias para 2dPR. En BAL IgE disminuy¨® solo a los 7 dPS. LFP aument¨® los niveles de IgG s¨¦rica total a-OVA en todos los tiempos para C, siendo la IgG2a la de mayor proporci¨®n en todas las muestras. En pulm¨®n la IL10 y el IFN¦Ã aumentaron a los 7dPS en el grupo continuo pero solo los niveles de IFN¦Ã se mantuvieron elevados hasta los 2dPR. Los resultados indicar¨ªan que la LFP favorecer¨ªa el balance inmune hacia una respuesta Th1, ante un reestimulo antig¨¦nico en ratones sensibilizados, induciendo aumento de IL10 que regular¨ªa la producci¨®n de IgE a-OVA  en el grupo continuo a los 7dPS. Los niveles de INFg mantendr¨ªan el balance Th1 en el tiempo con ligera disminuci¨®n de IgE a-OVA (2dPR) y aumento de IgG1a. La LFP fue m¨¢s efectiva en la disminuci¨®n de IgE en etapas tempranas que frente a un reest¨ªmulo antig¨¦nico