El cultivo de hongos comestibles en la enseñanza secundaria: Taller de cultivo de Girgolas en el colegio secundario E.E.S. Nro. 50 de Mariano Acosta

JUAN M. SUAREZ; ELIZABETH MELGAREJO ESTRADA; BERNARDO E. LECHNER; MARTÍN CHIPANA CUARES; MARIA INES BORGO; JOSEFINA M. CASO; JOAQUÍN ALIAGA; ISABEL E. CINTO

Buenos Aires

Congreso; I convención Internacional para la producción de hongos comestibles y medicinales, III Jornada Argentina sobre biología y cultivos de hongos comestibles, VI taller de hongos comestibles, II ExpoFungi Gourmet; 2018

Conicet- IIB-INTECH, Universidad de San Martín, Asociación Spegazzini, CONICET- CERZOS

Convocados pro la E.E.S Nro 5o de Mariano Acosta, partido de Merlo y por los profesores que a través de nuestra pagina en facebook observaron nuestro trabajo cotidiano, nos propusimos trabajar junto a los alumnos de los últimos de tres años de secundaria con orientacion en Administracion y economia en el cultivo de hongos.