Producción de enzimas degradadoras de pared celular vegetal por Macrophomina phaseolina, agente causal de la podredumbre carbonosa en maíz

SZAPIRO G.; ITZCOVICH T.; CARABAJAL, M.L.; RAMOS A.M.; LEVIN L.; GALLY M

La Plata

Jornada; 34 Jornadas Argentinas de Botánica; 2013

Sociedad Argentina de Botánica

Macrophomina phaseolina es un hongo habitante del suelo, causante de la enfermedad conocida como podredumbre carbonosa, que afecta las raíces y la parte inferior del tallo. Los hongos fitopatógenos producen un rango de enzimas, capaces de degradar los componentes de la pared celular. Estás enzimas, pueden actuar como verdaderos factores de patogenicidad. El propósito del presente trabajo fue estudiar la producción in vitro de enzimas degradadoras de pared celular (CWDEs): pectinasas, celulasas y xilanasas en 6 aislamientos de M. phaseolina de Pcia. de Buenos Aires. Se estudió la cinética de crecimiento y la producción de dichas enzimas en medios de cultivo líquido sintético con ácido glutámico como fuente de nitrógeno y, pectina, CMC (carboximetilcelulosa) o xilano como fuentes de carbono. Todas las cepas de M. phaseolina mostraron buen crecimiento en medio con pectina degradándola por acción de la poligalacturonasa y la polimetilgalacturonasa (máximos títulos registrados 1,4 UE/ml y 1,2 UE/ml respectivamente). No se detectó actividad ligninolítica lacasa en medio con pectina suplementado con Cu como inductor. En los medios con xilano y con CMC la producción de endoglucanasa , endoxilanasa y, el crecimiento fueron muy bajos para las 6 cepas estudiadas.