Inmovilización de hongos ligninolíticos en esponja vegetal para su empleo en la degradación de fenoles

CARABAJAL, M.; CINTO, I.; GRASSI, E.; LEVIN, L.

San José

Congreso; VII Congreso Latinoamericano de Micología; 2011

ALM

Inmovilización de hongos ligninolíticos en esponja vegetal para su empleoen la degradación de fenolesMaira Carabajal*, Isabel Cinto, Emanuel Grassi, Laura LevinLaboratorio de Micología Experimental, DBBE-FCEN-UBA, PROPLAME-PHRIDEB- CONICET. Ciudad Universitaria, Pabellón 2,Piso 4, Lab. 8. 1428, CABA, Argentina.mcarabajal@conicet.gov.arLos hongos causantes de pudrición blanca debido a sus enzimas ligninolíticas, inespecíficasy altamente oxidativas, pueden utilizarse en biorremediación de compuestos fenólicos,en efluentes industriales. En este trabajo fueron evaluados dos hongos nativosStereum hirsutum y Lentinus tigrinus con probada capacidad ligninolítica para su empleoen la degradación de fenol. Los hongos se cultivaron en medio líquido sintético conglucosa como fuente de carbono, suplementado con fenol 5 mM. Luego de 7 días decrecimiento ambas especies degradaron 89% del fenol, 100% al cabo de 28 días (determinadoespectrofotométricamente por el método de Folin-Ciocalteau). S. hirsutum sinembargo creció más rápidamente que L. tigrinus (14 días vs. 21) y produjo mayores títulosde las actividades ligninolíticas lacasa (5400 U/L vs. 300 U/L) y Mn-peroxidasa (30U/L vs. 13 U/L). Ambos hongos resultaron capaces de crecer en un medio con fenol (5mM) como única fuente de carbono, degradando alrededor del 40% del fenol en 7 díasy 98% en 28. Finalmente, S. hirsutum fue cultivado en agitación sobre una matriz de esponjavegetal en un medio sintético con glucosa como fuente de carbono. Al cabo de 12días, el micelio inmovilizado fue trasladado a una solución de fenol 10 mM, degradando43% del fenol luego de 2 días, y 85% a los 13. Tras 2 ciclos repetitivos la remoción fuedel 34%. S. hirsutum en crecimiento libre bajo las mismas condiciones demostró menorcapacidad de degradación (24 y 73% a los 2 y 13 días respectivamente). El empleo desoportes naturales de bajo costo permite realizar ciclos sucesivos de degradación dealtas concentraciones de fenol, facilitando su aplicación en biorremediación.