¿ESTÁ LA LIMITACIÓN POSTANTESIS POR FUENTE NITROGENADA EN TRIGO Y CEBADA REGULADA POR EL MOVIMIENTO DE AMINOÁCIDOS EN FLOEMA?

CARLA PAULA CAPUTO SUAREZ; ALZUETA I.; ; MARIA ISABEL RODRIGUEZ; FEDERICO A PANDOL AVALOS; L. GABRIELA ABELEDO

Pergamino

Simposio; VI Simposio de Cereales de siembra Otoño-Invernal y II Reunión del Mercosur; 2016

La importancia de trigo y cebada como especies cultivables radica en la composición de sus granos, siendo el contenido de nitrógeno (N) en grano una de las variables que define su destino industrial. El objetivo del trabajo fue cuantificar el grado de limitación fuente-destino (F:D) para la definición del contenido de N en grano en trigo y cebada. Se realizó un ensayo en FAUBA combinando un cultivar de trigo (SY300) y de cebada (Scrabble), dos condiciones de N en suelo (72 y 180 kg ha-1, N0 y N1) y tres relaciones F:D impuestas 5 días después de antesis (DDA) con intención de alterar la fuente de asimilados y N por grano: control (CTR), relación F:D alta (desespiguillado al 50%, DES) y relación F:D baja (remoción total de las hojas, DEF). Las mediciones realizadas fueron: (i) a los ca. 15 DDA: tasa de aminoácidos (TAA) exudados a floema por unidad de peso fresco desde hoja verde (TAA-hoja) y hacia espiga (TAA-espiga), y (ii) a madurez: rendimiento, peso del grano (PG, mg grano-1), contenido de N absoluto (CANG, mg grano-1) y relativo (CRNG, %) por grano. Para el CTR, el rendimiento en la condición N0 fue de 382 g m-2 y de 728 g m-2 en la condición N1, sin diferencias (p>0,10) entre trigo y cebada. El PG-CTR difirió por efecto cultivar (menor en trigo que en cebada, p