Caracterización química de metabolitos secundarios volátiles y potencial antirradicalario de extractos alcohólicos de Mulinum sp. de Jujuy

GALLARDO FABIANA; VITURRO CARMEN I.; VAN BAREN CATALINA; SALUZZO LUCIANA

Misiones

Simposio; XII Simposio de Farmacobotanica; 2017

Universidad Nacional de Misiones

ar Mulinum (Apiaceae) es un género sudamericano con 15 - 20 especies. El área de distribución (cumbres, laderas altas, y abras planas 2.900 - 4.900 msnm) incluye Argentina (Jujuy, Salta, San Juan y Mendoza) y Chile (Región de Antofagasta). El saber popular les atribuye propiedades medicinales: antitusivas, febrífugas y antigripales. En M. spinosum se informan en los aceites esenciales (AE): α-pineno (34,4 - 52,1%), biciclogermacreno (14,5 - 24,7%), limoneno (8,4 - 11,7). En M. ulicinun de Jujuy (3500 msnm) informamos previamente: α-pineno (20 - 23%), canfeno (13 - 14%), sabineno (4,7%). Se caracterizaron químicamentelos metabolitos secundarios (M2) volátiles y se evaluó la actividad antirradicalaria (AAR) y el contenido polifenólico total (PFT) de los extractos alcohólicos de M. axilliflorum Griseb.(Ma), M. triacanthum Griseb.(Mt) y M. ulicinum Gillies & Hook (Mu). El material vegetal fue colectado en la Puna jujeña, 3.700 - 4.200 msnm (identificación: Dr. Gustavo Giberti (FFyB-UBA). En los extractos EtOH:H2O, 70:30 se determinó: IC50 (concentración media inhibitoria) y se calculó TEAC (AAR equivalente al Trolox) empleando DPPH?; PFT mediante Folin-Ciocalteu, con Trolox y ácido gálico (AGE) como referencia. Se extrajeron AE por destilación por arrastre con vapor y se analizaron por GC/FID y CG/EM. Los AE de las tres especies comparten como compuestos mayoritarios α-pineno y canfeno. La composición de Mt y Mu es similar, y difieren de Ma en α-tuyeno, sabineno, β-felandreno, terpinen-4ol y citronelol. El γ-cadineno es común a Mt y Ma. Ma se diferencia de Mt y Mu en compuestos como el trans-sabinol y acetato de bornilo, y en menor cantidad en p-cimen-8-ol, verbenona y epi-α-muurolol. Solo se encontró mirceno y germacreno-D en Mu. Compuestos como: α-copaene, trans-calameneno, γ-amorfeno, y γ-muuroleno sólo se encontraron en Mt. La composición de M2 volátiles demostró mayor similitud entre Mt y Muy una clara diferenciación con Ma. Dado que estas especies no exhiben, frente a los ensayos realizados, altas actividades respecto a otras especies de la zona estudiadas previamente, es necesario ensayar con otras técnicas de evaluación para buscar correlaciones con el uso tradicional.