Uso popular del paico y composición química de su aceite esencial en la zona de Esquel (Chubut, Argentina)

GONZÁLEZ S.B.; HUAIQUINAO L.N.,; GONZÁLEZ A.,; VAN BAREN C.,; DI LEO LIRA P; BANDONI A.L.

San Carlos de Bariloche

Congreso; V Congreso Internacional de Etnobotánica; 2009

Universidad Nacional del Comahue

El paico (Chenopodium multifidum L. y Ch. ambrosioides L., Chenopodiaceae) es un planta aromática y medicinal que crece espontáneamente en todo el país. En la zona de Esquel es muy común a los costados de los caminos. El objetivo del trabajo es indagar sobre su uso popular en nuestra zona, conocer la incidencia de casos de intoxicación producidos por la planta y registrados en el hospital local, y analizar su aceite esencial. Se obtuvieron muestras de Chenopodium multifidum de tres sitios en la ciudad de Esquel, se destilaron y analizaron sus aceites esenciales por CG-EM. Se realizaron 100 encuestas en forma aleatoria a personas adultas consultando si conocían y consumían la planta, qué usos, medicinales o no, les daban, toxicidad, etc. Adicionalmente se consultaron en los registros del Hospital Zonal de Esquel los casos de intoxicación producidos por plantas medicinales en los últimos 3 años. Se determinaron en los aceites esenciales como principales constituyentes: p-cimeno y ascaridol (46 a 48%). El 67% de los entrevistados conocían y habían utilizado el paico alguna vez para tratar dolores estomacales o el “empacho”, pero en su gran mayoría desconocían su potencial toxicidad (74%). No se han registrado casos de intoxicación por paico en los últimos 3 años en el Hospital de Esquel. Estos resultados fortalecen la teoría ya propuesta por otros autores de que la actividad farmacológica de la infusión de paico no sería debida sólo al ascaridol, sino fundamentalmente a otro/s compuestos hidrofílicos, aún desconocidos.