Variabilidad química intraespecífica de poblaciones de Acantholippia seriphioides en los alrededores de Comodoro Rivadavia

MAZZUCA, M. ; GURÍN, C.; ARCE, M.E.; VAN BAREN, C. M.; DI LEO LIRA, P.; BANDONI, A.L.

Punta Arenas

Congreso; III Congreso Argentino-Chileno-Hispano; 2012

Universidad de Magallanes

El presente estudio se enmarca dentro de un proyecto multidisciplinario cuyo objetivo es conocer y evaluar la riqueza química de especies aromáticas silvestres del sureste de Chubut, Argentina, a fin de seleccionar las especies más promisorias desde el punto de vista socio-económico y buscar alternativas viables para su cultivo y uso sostenible. Acantholippia seriphioides (A. Gray) Moldenke, conocida vulgarmente como tomillo de campo, es extensamente utilizada en el país, tanto en herboristería como en industria de bebidas, en la preparación de mezclas de yerba mate compuesta y en la medicina popular. Es utilizada como sustituto del tomillo europeo (Thymus vulgaris) debido a la semejanza de su aroma. Sin embargo, en tres sitios diferentes en los alrededores de Comodoro Rivadavia (Astra, Rada Tilly y Saavedra), se detectaron algunos individuos dentro de una misma población general que presentaban aromas con notas diferentes, más cítricas y refrescantes. Éstos individuos fueron marcados. Se observó que las características organolépticas diferenciales persistieron a lo largo de los tres años que duró el estudio. Se colectaron muestras de las partes aéreas y se obtuvieron los aceites esenciales por hidrodestilación utilizando una trampa tipo Clevenger. Se analizó su composición cuali-cuantitativa por GC-FID-MS y se detectaron diferencias significativas en la composición. De las 8 muestras colectadas (3 pertenecientes a Rada Tilly, 3 a Astra y 2 a Saavedra) , solo en tres muestras se observó el perfil típico del tomillo de campo con altos contenidos de p-cimeno (17,8-26,7%), gamma-terpineno (14,6-21,3%) y timol (31,3-39,8%) en concordancia con las muestras reportadas previamente (Mazzuca et al., 2011). Las demás muestras mostraron perfiles totalmente atípicos con altos contenidos de neral y geranial, o bien con alto contenido de limoneno (32.1%) y carvona (52.2%); y otra además, con timol (26,2%). Se concluye que existe una gran variabilidad intraespecífica en las poblaciones estudiadas, las cuales serán micropropagadas con el objeto de establecer si las diferencias son atribuibles a factores ambientales o genéticos.