INIQUI 05448
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES PARA LA INDUSTRIA QUIMICA
Unidad Ejecutora - UE
libros
Título:
Manual de Microbiología de los Alimentos
Autor/es:
LEONOR CARRILLO; MARCELA CARINA AUDISIO; LEONOR BEJARANO
Editorial:
Asoc. Coop. FCA, UNJu
Referencias:
Lugar: S.S. de Jujuy; Año: 2007 p. 194
ISSN:
978-987-05-3214-9
Resumen:
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