OBTENCIÓN DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL MEDIANTE EL MÉTODO DE DU NOUY Y EL MÉTODO DE LA GOTA PENDIENTE

CARRERA CELESTE,; ROMERO ANALÍA; VILLEGAS, MERCEDES; PARENTIS MONICA,; GONZO ELIO E.

Rosario - Santa Fe

Congreso; VII Congreso Argentino de Ingeniería Química; 2013

Asociación Argentina de Ingeniería Química

Las moléculas que se encuentran en la superficie de un líquidoson atraídas hacia el seno del mismo por las moléculas que se encuentran ensu interior. Por otra parte, la fuerza resultante que actúa en un planotangente a la superficie, por unidad de longitud, se denomina tensiónsuperficial. Existen compuestos tensioactivos o surfactantes los cuales sonsustancias capaces de modificar las propiedades físicas del líquido al cual seadicionan, reduciendo la tensión superficial. El estudio del tema fenómenossuperficiales forma parte de los contenidos de la asignatura Fisicoquímicade la Carrera de Ingeniería Química, Facultad de Ingeniería, UniversidadNacional de Salta. En el presente trabajo se propone la implementación deun nuevo práctico de laboratorio para la asignatura que consiste endeterminar la tensión superficial de agua destilada y de soluciones de aguacon diferentes concentraciones de un tensioactivo (bromuro dehexadeciltrimetilamonio) a partir de un método directo como el de Du Noüyy la determinación del ángulo de contacto utilizando un Goniómetro. Ambastécnicas permiten determinar y verificar la concentración micelar crítica(CMC) del tensioactivo en la solución. Esta práctica le permitirá al alumnoadquirir un mayor conocimiento en cuanto a los fenómenos superficialesVII CAIQ 2013 y 2das JASPAAIQ, Asociación Argentina de Ingenieros Químicos - CSPQque tienen tanta importancia en aplicaciones de la industria de loscatalizadores, detergentes, intercambio de materia etc.