INIQUI 05448
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES PARA LA INDUSTRIA QUIMICA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE BIOMASA DE Rhodotorula glutinis y mucilaginosa A PARTIR DE UN EFLUENTE INDUSTRIAL DEL NOA
Autor/es:
ALFARO, JUAN MANUEL; SCARONI, ELSA; BRITOS, MARIA LUCIANA; MARTEARENA, MARÍA RITA
Lugar:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Reunión:
Congreso; XIII Congreso Argentino de Microbiología 2013 y II Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental 2013; 2013
Institución organizadora:
Asociación Argentina de Microbiología
Resumen:
La disposición y tratamiento de la vinaza, residuo de la industria alcoholera,es un problema medioambiental en el NOA debido a su gran carga orgánica. El tratamiento de este residuo representa un costo importante para las empresas que lo generan. Una solución que atendería este problema es darle valor agregado al efluente utilizándolo como medio de cultivo en la producción de biomasa de levaduras oleaginosas, a partir de la cual se podría obtener enmienda orgánica para mejora del suelo y producción de lípidos con fines energéticos, esto sería una alternativa sostenible y atrayente desde el punto vista ambiental y energético. El objetivo de este trabajo es determinar las condiciones óptimas para el crecimiento de Rhodotorula mucilaginosa y Rhodotorula glutinis utilizando vinaza como sustrato, para evaluar producción de biomasa y disminución de la carga orgánica del efluente.
