DESARROLLO, OPTIMIZACIÓN Y CONTROL DE FORMULACIONES LÍQUIDAS MULTIVITAMÍNICAS

MARTINEZ, MARIA VICTORIA; LEONARDI, DARÍO; SILVANA E. VIGNADUZZO

Rosario

Jornada; X Jornada de Ciencia y Tecnología; 2016

La carencia de vitaminas es un importante problema para la salud pública mundial, afecta principalmente a las regiones más pobres, donde las poblaciones de bajos recursos, generalmente poseen una alimentación inadecuada, lo que se ve reflejado en problemas de salud. Al mismo tiempo afecta también a los países más desarrollados debido a los malos hábitos alimenticios que generan un estado nutricional inadecuado. Para asegurar las cantidades mínimas de vitaminas que una persona requiere, en el caso que no pudiera ser mediante la ingesta por medio de una correcta alimentación, una opción es el empleo de suplementos vitamínicos. Se los puede encontrar en diferentes formas farmacéuticas sólidas, como comprimidos o cápsulas, o en preparaciones líquidas, como gotas o jarabes. En el presente trabajo centramos nuestro estudio en el desarrollo y optimización de gotas orales multivitamínicas que contienen vitamina A, vitamina D3 y vitamina C. Se desarrolló y validó un método HPLC para determinar simultáneamente vitamina A y vitamina D3. Se utilizó como fase móvil metanol: acetonitrilo: hexano (46,5:46,5: 7) a 2 mL/min, temperatura 30°C, volumen de inyección 100 µL y el cromatograma fue registrado a 265 nm. Para la cuantificación de vitamina C se desarrolló un método HPLC. Se utilizó como fase móvil agua: metanol: buffer fosfato pH 3,8 (94,5: 4: 1,5) a 0,8 mL/min, temperature 25°C y el cromatograma fue registrado a 254 nm. Las formulaciones obtenidas a partir de excipientes que garantizan su escalado a costos razonables, presentaron propiedades organolépticas apropiadas, fueron estables en el tiempo y mostraron una viscosidad adecuada para ser administradas en forma de gotas orales.