Biomasa Residual como Fuente Alternativa de Quiralidad

SPANEVELLO, R. A.

Seminario; Seminario del Departamento de Química, Universidad Nacional de Mar del Plata; 2015

Universidad Nacional de Mar del Plata

La estrategia de las tres R (Reducir, Reusar,Reciclar) juega un rol fundamental en el mejoramiento de la sustentabilidad yestá bien definido el orden o jerarquía que cada una de ellas tiene respecto a suefectividad sobre el impacto ambiental.Las primeras dos están más relacionadas con laconducta social mientras que la tercera de ellas se corresponde con aspectos mástécnicos, dado que implica el reprocesamiento de los materiales.La generación de productos con valor agregado apartir de desechos derivados de la actividad antropogénica tanto urbana comoindustrial es un atractivo desafío técnico pero también una obligación éticapara nosotros, los químicos.A partir de diferentes materiales celulósicos,hemos optimizado las condiciones de pirolisis tradicional y desarrollado otrasasistidas por microondas, para degradar la cadena polimérica en una unidadestructural quiral denominada levolgucosenona. Hemos demostrado quelevoglucosenona puede ser empleada eficientemente en la generación deauxiliares quirales, catalizadores quirales y material de partida para síntesisenantioespecíficas.Por otra parte le proceso de termólisis aplicado ala cáscara de soja, un subproducto de las refinerías de aceite, que tiene unalto contenido de celulosa brinda la oportunidad de transformar el materialoriginal en otro con una amplia diversidad estructural, que puede ser ensayadopara diferentes actividades biológicas con potencial uso industrial.