IQUIR 05412
INSTITUTO DE QUIMICA ROSARIO
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Determinación de la Composición de Acidos Grasos e Indice de Peróxido en Aceite de Oliva Virgen Mediante Métodos Quimiométricos
Autor/es:
MAGGIO, R. M.; DEL CARLO, M.; COMPAGNONE, D.; KAUFMAN, T. S.
Lugar:
Montevideo, Uruguay
Reunión:
Jornada; XVI jornadas de Jóvenes Investigadores; 2008
Institución organizadora:
Comité Organizador XVI jornadas AUGM
Resumen:
Se presentó el trabajo Determinación de la Composición de Acidos Grasos e Indice de Peróxido en Aceite de Oliva Virgen Mediante Métodos Quimiométricos
