Estudio teórico-experimental de la selectividad de la reacción de glicerólisis de oleato de metilo sobre MgO: síntesis de monoglicéridos

C.A. FERRETTI; P. BELELLI; S. FUENTE; C. R. APESTEGU¨ªA; R. FERULLO; N. CASTELLANI; J.I. DI COSIMO

Medellín

Congreso; XXIV Congreso Iberoamericano de Catálisis; 2014

Federación Iberoamericana de Sociedades de Catálisis (FISoCat). Sociedad Colombiana de Catálisis (SoCCat).

En este trabajo se estudió la selectividad de la reacción de glicerólisis de oleato de metilo (FAME) sobre MgO, en forma experimental y mediante la teoría del funcional de la densidad (DFT). Se investigó experimentalmente el efecto de la temperatura y la relación molar glicerol/FAME (R) sobre la selectividad a los productos. El aumento de la temperatura favorece la formación de monoglicéridos (MG) a expensas de los diglicéridos (DG). Por otro lado, la variación de R no afectó apreciablemente la distribución de productos. Los principales isómeros encontrados fueron α-MG y 1,3-DG, indicando que la reacción del FAME con el glicerol (Gly) es producida en mayor medida a través de los OH primarios. Mediante DFT se estudió el mecanismo de formación de MG sobre MgO. Los resultados revelaron que el Gly se adsorbe disociativamente sobre sitios básicos superficiales insaturados, formando un gliceróxido secundario (GS) superficial. Luego el GS reaccionaría con el FAME débilmente adsorbido preferentemente a través de los OH primarios libres formando un intermediario tetraédrico (TI) que posteriormente daría origen al α-MG. La alta selectividad hacia el isómero α-MG sería debida a la elevada estabilidad que presenta este TI.