INGAR 05399
INSTITUTO DE DESARROLLO Y DISEÑO
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
MEJORAMIENTO DE LA EFICIENCIA EN LA DESODORIZACION BATCH DE ACEITES
Autor/es:
D.S. LAORETANI; IRIBARREN, OSCAR
Lugar:
ROSARIO
Reunión:
Congreso; WORLD CONGRESS ON OILS AND FATS.; 2015
Institución organizadora:
ASAGA
Resumen:
El presente trabajo aborda el potencial de una alternativa de proceso destinado a mejorar la eficiencia de la desodorizacion batch de aceites vegetales mediante el acoplamiento a una columna continua de desorción: el vapor que sale del desodorizador batch se alimenta en la parte inferior de la columna, mientras que el aceite a desodorizar es reciclado a través de la parte superior de la columna. Esto aumenta fuertemente la eficiencia de la separación de los compuestos indeseables, reduciendo el consumo de vapor de extracción y el tiempo de procesamiento a aproximadamente la mitad, lo que requiere de un equipo adicional como una pequeña sección de la columna y una bomba. Por lo tanto, la alternativa de proceso propuesta aquí logra una buena evaluación económica preliminar.
