BECAS
COTTET Celeste
datos académicos
Título/s
Doctora en Ciencia y Tecnología
INGENIERA EN ALIMENTOS
INGENIERA EN ALIMENTOS
Categoría
POS-DOCTORAL (INTERNA)
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
INGENIERIA-DE MATERIALES
Especialidad
MATERIALES BIODEGRADABLES ACTIVOS
Tema
Diseño de nuevas superficies antimicrobianas para prevenir la contaminación de alimentos e infecciones de la salud.
Tema en inglés
Antimicrobial polymeric surfaces to prevent food contamination and health infections.
Palabras clave
MATERIALES BIODEGRADABLES // POLÍMEROS CATIÓNICOS // SUPERFICIES ANTIMICROBIANA
Palabras clave en inglés
BIODEGRADABLE MATERIALS // CATIONIC POLYMERS // ANTIMICROBIAL SURFACES
Director
PELTZER, MERCEDES ANA / INV ADJUNTO
Lugar de trabajo
LABORATORIO DE INV. EN FUNCIONALIDAD Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS -
DEPARTAMENTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA -
[UNQ] UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES -
DEPARTAMENTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA -
[UNQ] UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES -
