BECAS
MINA Maria Roberta
datos académicos
Título/s
Licenciada en Antropología
Categoría
BECA INTERNA DOCTORAL
Disciplina científica
Ciencias Antropológicas
Ciencias Antropológicas
Ciencias Antropológicas
Disciplina desagregada
ANTROPOLOGIA-ETNOLOGIA Y ETNOGRAFIA
Campo de aplicación
Ciencia y cultura-Ciencia y tecnologia
Prom.Gral.del Conoc.-Cs.Humanas
Prom.Gral.del Conoc.-Cs.Humanas
Especialidad
Construcción de conocimientos y Antropología de la técnica
Tema
CONSTRUCCIÓN DE CONOCIMIENTOS EN LA CADENA DE COMERCIALIZACIÓN BOVINA EN ELMERCADO INTERNO: SABER-HACER TÉCNICO Y RELACIONES ENTRE HUMANOS Y ANIMALES ENCONSIGNATARIAS, INDUSTRIAS DE FAENA, MATARIFES Y CARNICERÍAS DE VILLA MARÍA, CÓRDOBA
Tema en inglés
KNOWLEDGE CONSTRUCTION IN THE BOVINE VALUE CHAIN IN INTERNAL MARKET: TECHNICAL AND PRACTICAL KNOWLEDGE AND HUMAN-ANIMAL RELATIONSHIPS IN SLAUGHTER INDUSTRIES, SLAUGHTERHOUSES AND BUTCHERIES IN VILLA, MARIA, CORDOBA
Palabras clave
CADENA DE COMERCIALIZACIÓN BOVINA // CONSTRUCCIÓN DE CONOCIMIENTOS // RELACIONES HUMANO-ANIMALES
Palabras clave en inglés
BOVINE VALUE CHAIN // KNOWLEDGE CONSTRUCTION // HUMAN-ANIMAL RELATIONSHIPS
Director
PADAWER, ANA / INV PRINCIPAL
Co-director
CRAGNOLINO, ELISA RITA
Lugar de trabajo
[CIFFYH] CENTRO DE INVESTIGACIONES MARIA SALEME BURNICHON -
FACULTAD DE FILOSOFIA Y HUMANIDADES -
[UNC] UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA -
FACULTAD DE FILOSOFIA Y HUMANIDADES -
[UNC] UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA -
