INVESTIGADORES
GARAZI DÉbora
datos académicos
Título/s
Doctora de la Universidad Nacional de Quilmes en Ciencias Sociales y Humanas
Profesora en Historia
Licenciada en Historia
Profesora en Historia
Licenciada en Historia
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Historia y Geografía
Sociología, Comunicación Social y Demografía
Sociología, Comunicación Social y Demografía
Disciplina desagregada
HISTORIA-SOCIAL
Campo de aplicación
Prom.Gral.del Conoc.-Cs.Sociales
Prom.Gral.del Conoc.-Cs.Humanas
Prom.Gral.del Conoc.-Cs.Humanas
Especialidad
Historia del trabajo/Estudios de género/ Historia de la familia
Tema
Cocina, trabajo y género: experiencias y representaciones del trabajo en el sector gastronómico marplatense en la segunda mitad del siglo XX
Tema en inglés
Cooking, work and gender: experiences and representations of work in the gastronomic sector of Mar del Plata in the second half of the 20th century
Palabras clave
GASTRONOMIA // TRABAJO // GENERO
Palabras clave en inglés
GASTRONOMY // WORK // GENDER
Director
BIERNAT, CAROLINA / INV INDEPENDIENTE
Co-director
PEREZ, INES / INV ADJUNTO
Lugar de trabajo
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS SOCIALES -
[UNQ] UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES -
[UNQ] UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES -
