INVESTIGADORES
BARRIO Daniel Alejandro
datos académicos
Título/s
DR. EN FARMACIA
Categoría
INV ADJUNTO
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Ciencias Quimicas
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Especialidad
Alimentos funcionales
Tema
Producción, agrobiotecnología y screening de principios activos para el desarrollo dealimentos funcionales
Tema en inglés
Production, biotechnology and active compounds screening for the development of functional foods.
Palabras clave
Alimentos funcionales // Proteínas y aceites // Biotcnología
Palabras clave en inglés
Functional Food // Potein and oils // Biotechnology
Lugar de trabajo
[SEDE VIEDMA DEL CIT RIO NEGRO] SEDE VIEDMA DEL CENTRO DE INVESTIGACIONES Y TRANSFERENCIA DE RIO NEGRO -
[CIT RIO NEGRO] CENTRO DE INVESTIGACIONES Y TRANSFERENCIA DE RIO NEGRO -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -