INVESTIGADORES
MEINI Maria Rocio
datos académicos
Título/s
Doctor en Ciencias Biológicas
Licenciada en Biotecnología
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
BIOTECNOLOGIA
Campo de aplicación
Industrial
Alimentos
Especialidad
Revalorización de residuos agroindustriales
Tema
Bioprocesamiento de residuos agroindustriales para la recuperación de polifenoles y producción de enzimas fúngicas
Tema en inglés
Bio-processing of agro-industrial wastes for the recovery of polyphenols and production of fungal enzymes
Palabras clave
residuos agroindustriales // polifenoles // enzimas fúngicas
Palabras clave en inglés
agro-industrial wastes // polyphenols // fungal enzymes
Director
ROMANINI, DIANA / INV PRINCIPAL
Co-director
NERLI, BIBIANA BEATRIZ / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
[IPROBYQ] INSTITUTO DE PROCESOS BIOTECNOLOGICOS Y QUIMICOS ROSARIO -
[CCT CONICET - ROSARIO] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - ROSARIO -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -