PERSONAL DE APOYO
PARDO Javier
informe técnico
Título:
Informe técnico científico: Almacenamiento arroz
Autor/es:
ADRIANA TORRES; ANDREA PATRIARCA; ANDREA ASTORECA; JAVIER PARDO
Fecha inicio/fin:
2018-10-22/2020-05-02
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Informe técnico científico para Molinos Río de La Plata
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
La empresa Molinos Río de la Plata realizó una solicitud a la RSA para que realicemos un ensayo de almacenamiento del arroz, recién cosechado, a diferentes temperaturas y humedades por diferentes períodos de tiempo.Búsqueda de especialistas para conformar el grupo ad hoc de la RSA. Muestreo, siembra de Aspergillus, almacenamiento, crecimiento fúngico, evaluación. Informe técnico científico.Mi rol fue el de coordinar el grupo ad hoc de especialistas como coordinador de la RSA. El nexo entre el solicitante y el grupo de investigadores. Coordinar desde el pedido de la solicitud técnico científica hasta la resolución final a través de la entrega del informe.
