PERSONAL DE APOYO
CARRO Ana Clara
libros
Título:
Asociación ciencia-empresa para la "domesticación" de la levadura andina y la introducción de mejoras en la producción de cerveza
Autor/es:
LUGONES, GUSTAVO; BRITTO, FABIÁN; CARRO, ANA CLARA; LUGONES, MANUEL; QUIROGA, JUAN MARTIN; REINOSO, LORENA; MONASTERIO, CLAUDIA
Editorial:
CIECTI
Referencias:
Año: 2019 p. 65
ISSN:
978-987-4193-35-3
Resumen:
En este informe se presentan los resultados del tercer caso de una serie que es objeto de análisis, en un esfuerzo conjunto entre el Centro Interdisciplinario de Estudios en Ciencia, Tecnología e Innovación (ciecti) y el Observatorio de Innovación y Transferencia Tecnológica (oittec) de la Universidad Nacional de Quilmes. Para el caso particular que aquí se presenta se contó con la valiosa participación de un equipo local de investigadores de la Universidad Nacional de Río Negro (unrn).
