INVESTIGADORES
ORTIZ Cristian Matias
informe técnico
Título:
Efecto de Vidre+ en nuez pelada
Autor/es:
GOROSTIAGUE J.I.; VICENTE A.R.; ORTIZ C.M.
Fecha inicio/fin:
2022-07-25/2022-10-21
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
El objetivo fue evaluar el efecto de tratamientos con 1-MCP aplicado a partir de stickers liberadores marca Vidre+ (R) sobre nuez pelada almacenada en condiciones compatibles con la venta minorista.
