INVESTIGADORES
RODONI Luis Maria
informe técnico
Título:
Evaluación del efecto de stickers liberadores de etileno Vidre+ para conservar la calidad poscosecha de brócoli, lechuga y rúcula
Autor/es:
RODONI LM; LEMOINE ML; MASSOLO F; DROBNY PN
Fecha inicio/fin:
2022-06-01/2022-06-30
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Psicológica
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Objetivo: Evaluar el efecto de tratamientos con 1-MCP, aplicado a partir de stickers liberadores marca Vidre+, sobre rúcula, zanahoria cortada y lechuga cortada almacenada en condiciones compatibles con la venta minorista.
