INVESTIGADORES
RODONI Luis Maria
informe técnico
Título:
EFECTO DE TRATAMIENTOS CON OZONO SOBRE MADURACION Y CALIDAD DE TOMATE (Lycopersicon esculentum) Y BERRIES.
Autor/es:
LIC. LUIS RODONI; CHAVES ALICIA, A.R; DR. ARIEL VICENTE
Fecha inicio/fin:
2008-03-01/2008-12-01
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
En el presente trabajo se evaluó el efecto de los tratamientos con ozono en forma gaseosa sobre la calidad y vida poscosecha de tomate y frutilla.
