INVESTIGADORES
MASSA Agueda Elena
informe técnico
Título:
Informe Investigación Nº 103/2012
Autor/es:
MASSA, AGUEDA E.; VITTONE, MARINA; FERNÁNDEZ HERRERO, ADRIANA L
Fecha inicio/fin:
2012-05-01/2012-11-07
Páginas:
1-6
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Aprovechamiento integral recursos pesqueros
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos marin
Descripción:
Caracterización bioquímica del residuo proveniente del procesamiento de calamar (Illex argentinus).
