Informe Investigacion Nº 116

TEMPERONI, BRENDA; MASSA, AGUEDA E.; VIÑAS, MARIA DELIA

2011-06-01/2011-12-29

1-7

Biológica

Produccion animal-Pesca

ESTUDIO PRELIMINAR SOBRE LA COMPOSICIÓN BIOQUÍMICA DEL ZOOPLANCTON EN LA PLATAFORMA BONAERENSE: RESULTADOS DE LA CAMPAÑA COS-TAL OB-06/11 (JUNIO 2011) Se estudió la composición bioquímica y el contenido energético del zooplancton colectado en la plataforma bonaerense, a partir de tres muestras obtenidas durante la campaña de investigación OB-06/11 (Junio 2011). La composición taxonómica de las mismas se determinó en forma cualitativa. La composición bioquímica se determinó en base a los siguientes métodos: humedad y cenizas según AOAC, lípidos según Bligh & Dyer (1959), proteínas según Lowry et al. (1951) y carbohidratos según Clegg-Anthrone. El valor energético se calculó usando los factores de conversión propuestos por Winberg (1971). Se identificaron tres taxa dominantes: Copépodos, Anfípodos y Quetognatos. Las proteínas fueron el componente bioquímico mayoritario (66,9-71,1 g/100g MS), seguidas de los lípidos (16,4-26,5 g/100g MS) y de los carbohidratos (2,1-4,5 g/100g MS). El valor energético varió entre 5,5 y 6,4 kcal/g MS. Las variaciones observadas en la composición bioquímica y el valor energético entre las muestras podrían relacionarse con la composición taxonómica de las mismas. En futuras investigaciones se estudiará la composición bioquímica de cada taxa por separado, lo cual será relevante en el marco de estudios de ecología trófica de especies zooplanctívoras de importancia comercial.