BECAS
CUESTAS Juan Manuel
datos académicos
congresos y reuniones científicas
datos académicos
Título/s
Licenciado en Ciencias Biológicas
Categoría
INTERNA DE FINALIZACION DE DOCTORADO
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ambiente, Conservación y Sustentabilidad
Disciplina desagregada
INGENIERIA-AGRICOLA O RURAL
Campo de aplicación
Alimentos
Medio terrestre-Fertilizacion
Especialidad
Cultivo hongos nutracéuticos, y extracción de metabolitos.
Tema
Cultivo de cepas seleccionadas de Pleurotus (P04) y Ganoderma (BEL) en subproductos olivícolas: detección de enzimas y extracción de compuestos bioactivos.
Tema en inglés
Selected strains cultivation of Pleurotus (P04) and Ganoderma (BEL) on olive by-products: enzyme detection and bioactive compound extraction.
Palabras clave
ALPERUJO OLIVO // FERMENTACIÓN EN ESTADO SÓLIDO // HONGOS NUTRACÉUTICOS Y METABOLITOS
Palabras clave en inglés
TWO PHASE OLIVE MILL WASTE // SOLID STATE FERMENTATION // NUTRACEUTICAL FUNGI AND METABOLITES
Director
POSTEMSKY, PABLO DANIEL / INV INDEPENDIENTE
Co-director
SAPARRAT, MARIO CARLOS NAZARENO / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
[CERZOS] CENTRO DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES DE LA ZONA SEMIARIDA -
[CCT BAHIA BLANCA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - BAHIA BLANCA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
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