BECAS
GREGOTTI Carla Sofia
datos académicos
Título/s
Licenciatura en Bioquímica
Categoría
INTERNA DOCTORAL TEMAS ESTRATEGICOS
Disciplina científica
Bioquímica y Biología Molecular
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
BIOLOGIA-BIOQUIMICA
Campo de aplicación
Rec.Nat.Renov.-Otros
Alimentos
Alimentos
Especialidad
Bioquímica y Biotecnologia
Tema
RECUPERACIÓN DE PROTEÍNAS DE EXPELLER DE LINO PARA LA PRODUCCIÓN DE HIDROLIZADOS BIOACTIVOS CON POTENCIAL EFECTO BENÉFICO PARA LA SALUD.
Tema en inglés
RECOVERY OF FLAX EXPELLER'S PROTEINS FOR THE PRODUCTION OF BIOACTIVE HYDROLYZES WITH POTENTIAL BENEFICIAL EFFECTS FOR HEALTH.
Palabras clave
EXPELLER DE LINO // HIDROLIZADOS PROTEICOS // AGREGADO DE VALOR A SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES
Palabras clave en inglés
FLAX SEED EXPELLER // PROTEIN HYDROLYSATES // VALUE ADDED TO AGROINDUSTRIAL BY-PRODUCTS
Director
PARISI, MONICA GRACIELA
Co-director
OBREGON, WALTER DAVID / INV INDEPENDIENTE
Lugar de trabajo
[CIPROVE] CENTRO DE INVESTIGACION DE PROTEINAS VEGETALES -
[CIC] COMISION DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES -
[CIC] COMISION DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES -
