INVESTIGADORES
ROJAS Ana Maria Luisa
datos académicos
artículos
capítulos de libros
congresos y reuniones científicas
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
datos académicos
Título/s
DOCTOR DE LA UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES-AREA CIENCIAS QUIMICAS.
FARMACEUTICO
BIOQUIMICO
Categoría
INV SUPERIOR
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos
Qca.,Petroqca.y Carboqca.-Ind.Farmaceutica
Especialidad
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.
Tema
RESIDUOS AGROINDUSTRIALES COMO FUENTES DE BIOCOMPUESTOS DE INTERÉS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
Tema en inglés
AGROINDUSTRIAL RESIDUES AS SOURCES OF BIOCOMPOUNDS OF INTEREST FOR THE FOOD INDUSTRY.
Palabras clave
SUSTENTABILIDAD // RESIDUOS AGROINDUSTRIALES // FIBRAS ANTIOXIDANTES
Palabras clave en inglés
SUSTENTABILITY // AGROINDUSTRIAL RESIDUES // ANTIOXIDANT FIBERS
Lugar de trabajo
[ITAPROQ] INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y PROCESOS QUIMICOS -
[OCA - CDAD. UNIVERSITARIA] OFICINA DE COORDINACION ADMINISTRATIVA CIUDAD UNIVERSITARIA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -

Director de :


BECARIOS

ÁVILA, AILÍN CAMILA
MANJARRES RAMOS, ANDREA ESTEFANIA

Co director de :


BECARIOS

ARAMBURU, AGOSTINA
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