MARCELO SIGNORINI; GERARDO LEOTTA; JAVIER PARDO

Evaluación de riesgos de Listeria monocytogenes en chacinados embutidos secos y salazones crudas.

2017-06-01 / 2017-12-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Carnes y deriva

GERARDO LEOTTA; MARCELO SIGNORINI; PABLO PERI; JAVIER PARDO

Asesoramiento sobre Benchmarking de riesgo de la ganadería argentina para la regulación de deforestación de la Unión Europea.-

2023-10-01 / 2024-09-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Carnes y deriva

ERIKA BANCHIO; CARLOS GAMARRA LUQUES; PAOLA DI LEO LIRA; GABRIELA E. FERESIN; MARÍA CLAUDIA LUJÁN; ANA MARISA MATESEVACH BECERRA; VANESA PÉREZ CUADRA; MARIANA G. VALLEJO; JAVIER PARDO

Evaluación de inocuidad de hierbas autóctonas para uso en infusiones

2023-06-01 / 2023-07-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Carnes y deriva

PABLO DEMETRIO; MARCELA GERPE; DAVID BRUSILOVSKY; MARÍA AYELÉN PAGANI; JAVIER PARDO

Evaluación de Riesgo de Cadmio (Cd) y Plomo (Pb) por consumo de yerba mate

2022-04-01 / 2022-08-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas

ANA MOLINERI; AGOSTINA GIACOBINO; VICTORIA BRUSA; MARCELO SIGNORINI; JAVIER PARDO

Análisis de datos obtenidos de planes oficiales de control de residuos en alimentos

2021-03-01 / 2024-03-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Carnes y deriva