INVESTIGADORES
LEON Alberto Edel
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
CONVENIO ISIDSA - MOLINO JOSE MINETTI Y CIA. LTDA. S.A.C.I.
Autor/es:
PENCI, C; STEFFOLANI, M. E.; BRUNO, A.; LEÓN, A. E.; RIBOTTA, P. D.
Fecha inicio:
2010-05-01
Fecha finalización:
2011-07-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Descripción:
Estudiar la composición y la estabilidad del germen de trigo producido por la empresa JOSE MINETTI Y CIA. LTDA. S.A.C.I. bajo distintas condiciones de almacenamiento, analizando las posibilidades de obtener productos para su comercialización.
