INVESTIGADORES
LEON Alberto Edel
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Obtención de goma de la semilla de gleditsia triacanthos
Autor/es:
RIBOTTA, P. D.; LEÓN, A. E.; PÉREZ, G. T.; EROLES, E.
Fecha inicio:
2009-06-01
Fecha finalización:
2009-08-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Estudiar las variables de procesamiento para la obtención de goma de la semilla de gleditsia triacanthos
