INVESTIGADORES
CHIRDO Fernando Gabriel
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Certificación de alimentos libres de gluten
Autor/es:
BELEN IAROSSI; CHIRDO FG
Fecha inicio:
2011-03-01
Fecha finalización:
2011-03-01
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Salud humana
Descripción:
Transferencia de la metodología de ELISA para la determinación cuantitativa de prolaminas en alimentos a personal del Instituto Nacional de Tecnología Industrial- INTI de Mendoza. (2010-2011). Convenio firmado entre el INTI y la UNLP. Febrero de 2011
