INVESTIGADORES
SIMONCINI Melina Soledad
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Evaluación de carnes y asesoramiento para su enriquecimiento (ST 3258)
Autor/es:
SIMONCINI, M.; PIÑA C.I.; LEIVA, P. M. L.
Fecha inicio:
2023-06-01
Fecha finalización:
2023-07-01
Campo de Aplicación:
Recursos naturales renovables-Varios
Descripción:
La empresa TEJUS SRL en esta oportunidad contrató el servicio de asesoramiento técnico, a fin de realizar diferentes tests con las carnes y grasas de Eunectes notaeus para evaluar las posibles preparaciones para una futura comercialización.
