GARAY, SOFÍA ALEJANDRA; SANCHEZ FONZALIDA S; CHRISTENSEN S; MUÑOZ J; GROFF, MARÍA CARLA; RODRÍGUEZ, LAURA A

De residuo a recurso: hongos comestibles nutritivos cultivados sobre desechos del tomate en San Juan

3RA CONVENCIÓN INTERNACIONAL DE HONGOS COMESTIBLES Y MEDICINALES

Año: 2025;

PUTELLI F; GALDEANO RUIZ M. A.; GARAY, SOFÍA ALEJANDRA; MUÑOZ J; CHRISTENSEN S; MAROTO MILLÁN M. C.; RODRÍGUEZ, LAURA A

Tecnología accesible para micocultivos: humidificación ultrasónica low-cost para producción indoor de hongos

3RA CONVENCIÓN INTERNACIONAL DE HONGOS COMESTIBLES Y MEDICINALES

Lugar: Buenos Aires; Año: 2025;

GARAY, SOFÍA ; GROFF, M CARLA; PAROLDI, H. EMILIO ; KUCHEN, BENJAMÍN; RODRÍGUEZ, LAURA A.

Evaluación de los subproductos de la industrialización del pistacho como sustratos de fermentación

7° Congreso Argentino de Ingeniería y 13° Congreso Argentino de Enseñanza de Ingeniería (CADI-CAEDI 2024)

Lugar: San Juan; Año: 2024;

GARAY, SOFÍA; GROFF, M CARLA; QUIROGA, VALENTINA; GARROFÉ MARIANA ; RODRÍGUEZ, LAURA A

Evaluación de actividad enzimática oxidasa en sustrato residual de hongos comestibles

7° Congreso Argentino de Ingeniería y 13° Congreso Argentino de Enseñanza de Ingeniería (CADI-CAEDI 2024)

Lugar: San Juan; Año: 2024;