GARAY, SOFÍA ; GROFF, M CARLA; PAROLDI, H. EMILIO ; KUCHEN, BENJAMÍN; RODRÍGUEZ, LAURA A.

Evaluación de los subproductos de la industrialización del pistacho como sustratos de fermentación

7° Congreso Argentino de Ingeniería y 13° Congreso Argentino de Enseñanza de Ingeniería (CADI-CAEDI 2024)

Lugar: San Juan; Año: 2024;

GARAY, SOFÍA; GROFF, M CARLA; QUIROGA, VALENTINA; GARROFÉ MARIANA ; RODRÍGUEZ, LAURA A

Evaluación de actividad enzimática oxidasa en sustrato residual de hongos comestibles

7° Congreso Argentino de Ingeniería y 13° Congreso Argentino de Enseñanza de Ingeniería (CADI-CAEDI 2024)

Lugar: San Juan; Año: 2024;